辽宁白癜风医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_4753196.html肝病后为何不宜暴饮暴食？一位急性肝性脑病7天7夜的男性患者，经抢救苏醒后感到特别饥饿，要求吃猪肉馅饺子。而医生则指出不能操之过急，宜从进流食开始，如喝鸡汤、肉汤。但是家属偷着晚上送来肉饺一大碗，患者狼吞虎咽，吃得一个不剩。第二天患者开始腹胀难受，很快病情恶化，出现腹水，最后上消化道大出血而亡。古人云：“中满不消，而脾胃大伤矣！”昏迷刚醒，胃液、胆汁、胰液分泌失调，肝脏大片坏死后修复尚需一定时间和条件。而为了满足患者一时的要求，在患者饥饿很久之后暴食，突然给消化道和肝脏增加了难以承受的负担，事与愿违，后悔莫及。至于肝病患者，尤其是慢性迁延性肝炎或肝硬化患者，逢年过节因大吃大喝而造成急性胃肠炎、急性胃扩张，特别是急性坏死性出血性胰腺炎、急性胃穿孔，甚至诱发心脏病猝死者，已屡见不鲜。虽然暴饮暴食一两次未必都会引起上述严重后果，但是在肝病的基础上，人为地促使肝病恶化，增添疾病，则是极其不幸的，所以应该引以为戒。为什么缓解便秘要多吃“三薯”？“三薯”是指甘薯（地瓜）、马铃薯（土豆）和芋薯（芋头）。这三种薯类食物都富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，预防便秘。更重要的是，其膳食纤维都是可溶性的细纤维，能更好地保持水分，从而使肠道更为润滑，有效防止便秘。研究表明，这三类薯能够促进肠道内有益菌群的增长，如双歧杆菌、乳酸菌等，起到益生原的作用。有益菌群能调节肠道菌群平衡，从而改善肠道内的新陈代谢，避免便秘。所以，肝病患者便秘时可适当吃些“三薯”食物。肝炎患者为什么不宜吃泡菜？但可在冬季吃点凉菜？由于泡菜制作时间短，所含的亚硝酸盐较多，虽然好吃，但肝炎患者因肝部疏泄功能受损，常吃泡菜会对健康有害，因此肝病患者最好不要吃泡菜。制作泡菜的材料一般是色泽鲜嫩的蔬菜，用这种蔬菜制作泡菜和腌菜时，硝酸盐在一些细菌的作用下可以还原成亚硝酸盐；硝酸盐进入体内后，可在组织代谢的作用下生成亚硝胺。亚硝酸盐和亚硝胺都对人体有害，特别是亚硝胺有致癌作用。在冬季可吃点凉拌菜，这个季节里，人们在饮食上相对其他三个季节摄入的热能要高，其中包括不少高油脂食物。吃点凉拌菜可以迫使身体“自我取暖”，这样能消耗一些脂肪，调节免疫系统。人体的肺腑火盛不论冬夏季均可产生，而冬季“上火”的现象似乎更为突出。冬季气候虽冷，但人们为保体温而穿得较多，在温暖的室内不爱外出，活动减少，反而会造成积热，不能适时散发；再加上冬季饮食含的热能较高，很容易导致胃肺火盛。喝冷饮只能起到带走体内一部分热能的作用，治标不治本，为此不妨适量吃凉性的食物，如萝卜、白菜、莲子、黄瓜、葡萄、梨、荸荠等。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
本文编辑：佚名
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