绘图沈江江
脂肪肝大家都听说过，那么，你听说过脂肪胰吗？它比脂肪肝还要危险。
脂肪胰与高热量饮食有关
小林从上大学开始，就一直比较胖。工作以后，由于三餐不定，且尤其喜爱吃油炸食品，小林体重噌噌上涨，一路飙到了斤。近日，在体检中，除了肥胖、脂肪肝等结论外，小林还被确诊为脂肪胰。
扬大附院消化内科主治医师王凝之介绍，胰腺是位于中上腹的重要器官，在调节消化和血糖水平方面起着至关重要的作用。脂肪胰是一个比较新的概念，是指脂肪堆积在胰腺中，虽然胰腺含有一些脂肪组织是正常的，但过多的脂肪会导致炎症和器官损伤。
脂肪胰的发生和糖尿病、高血压等代谢性疾病有关。当我们进食高糖、高脂肪、高热量的食物时，身体会分泌胰岛素来帮助细胞吸收葡萄糖以供能量消耗。如果我们长期暴饮暴食或者缺乏运动，身体就需要分泌更多的胰岛素来应对这些食物，时间一长，胰岛素分泌过度会导致胰岛素抵抗，同时也加重了胰腺的负担。在这种情况下，脂肪细胞的数量和大小都会增加，最终会导致脂肪胰的产生。
最初，肥胖与脂肪细胞中脂肪的储存有关，其特征在于脂肪细胞的肥大和增生。然而，当储存过多的能量时，甘油三酯(TG)会在肝脏和骨骼肌等非脂肪组织中积累。所以肥胖的人更易得脂肪胰，也有一部分人虽然看着瘦，但他的内脏脂肪含量偏高，这类人也容易得脂肪胰。
脂肪胰关联多种疾病
脂肪胰对健康的危害有哪些？王凝之介绍，脂肪胰与糖尿病、急性胰腺炎、胰腺癌、代谢综合征等疾病的发生密切相关。
脂肪胰引起胰腺外分泌功能不足的相关临床症状，如腹胀、腹泻、腹痛等。一部分患者可能会被误诊为功能性胃肠病；糖尿病、痛风风险明显增加，内脏脂肪也显著增多；脂肪胰合并非酒精性脂肪肝患者发生动脉粥样硬化的风险显著增加；发生胰腺恶性肿瘤的风险明显增加。其原因就在于脂肪胰情况下高胰岛素促进肿瘤细胞增殖，胰腺细胞炎性炎症造成损伤等，易于导致急慢性胰腺炎。
目前，腹部超声、CT、MRI、超声胃镜都是诊断脂肪胰较准确且方便的方法。脂肪胰可能不仅是一种单纯的脂肪惰性堆积,而是人体糖、脂代谢紊乱或者代谢综合征的一个早期标志物,还可能是急性胰腺炎、胰腺手术并发症的预后因素及胰腺癌的预测因素。
预防脂肪胰刻不容缓
如何预防脂肪胰？王凝之介绍，首先，要注意饮食健康，避免暴饮暴食。其次，保持适当的体重并进行适当的运动，这样有助于控制血糖和胰岛素水平。
最后，要定期进行体检，特别是如果您有家族糖尿病史或其他慢性代谢性疾病风险因素，应该更加密切地
本文编辑：佚名
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