喝酒是一种礼节、喝酒是一种文化、喝酒是一种风度、喝酒是一种修养，喝得开心、喝的尽兴、喝出风格、喝出品位，就是不能喝出麻烦来…...
据测定，饮下白酒约5分钟后，酒精就会进入血液，随血液在全身流动，人的组织器官和各个系统都要受到酒精的毒害。短时间大量饮酒，可导致酒精中毒。中毒后首先影响大脑皮质，使神经有一个短暂的兴奋期，胡言乱语；继之大脑皮质处于麻醉状态，言行失常，昏昏沉沉不省人事。若进一步发展，生命中枢麻痹，则心跳呼吸停止以致死亡。我们都知道喝酒会伤肝，因为酒精主要在肝内代谢，肝癌的发病与长期酗酒有直接关系。研究表明，平均每天饮白酒克，有75%的人在15年内会出现严重的肝脏损害，还会诱发急性胆囊炎和急性胰腺炎。
如今各种的应酬让很多人都应接不暇，这个时候知道最有效的解酒方法对于这类人群来说至关重要。应酬中自然避免不了喝酒，因此喝醉是常有的情况，如果不知道最有效的解酒方法，不仅仅会影响第二天的工作，同时还会危害身体健康。它们是酒精的“克星”，酒后吃一点，可加速酒精分解，解酒、护肝！再忙也要看看！
赶黄草最早载于明代《救荒本草》，具有清热解毒、退黄化湿，活血散瘀，利水消肿之功效，是苗族民间治疗肝病的经验方，有“神仙草”之称。不仅如此，赶黄草更有解酒护肝的作用，经研究表明赶黄草含有的没食子酸和槲皮素等成分均为抗乙肝病毒和保肝作用的有效成分，长期食用有助于降低酒精性肝损伤。
新鲜葡萄：含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒，而且葡萄还有养肝护肝的功效。
猕猴桃有保肝解酒功能，但是，猕猴桃空腹吃伤胃，最好是饭后吃，尤其是在有酒有肉的大餐后吃，可以解酒毒，保护肝脏。猕猴桃的营养非常全面，含有丰富的维生素C、叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。猕猴桃具有极好的解酒作用。经常喝酒的人在酒后吃猕猴桃或是喝一杯猕猴桃汁，还能够解毒保肝，缓解酒后的不适，保护喝酒者的胃黏膜。
辣木籽中含有的维生素C、维生素E、以及一些氧化活性的成分，可以中和酒精，保护饮酒者的胃部合脏细胞，同时加速酒精的挥发，增强肝脏功能，促使肝脏对酒精的分解，从而达到很好的解酒效果。
这些食物不仅可以缓解酒后头痛，而且还可以使体内中的乙醛排出，令人快速解酒，且而还可以护肝，不过小编认为，喝酒伤身体，还是要适量，不然再好的解酒方法都会有失效的时候。最后告诫大家：在聚会的时候，酒虽可以调节气氛，但是，少劝酒还要及时制止过量饮酒！要知道，一旦出现意外，大家都要承担法律责任！根据法律规定，由于劝酒致使被劝酒人人身受到伤害的，劝酒人要承担相应责任！